BOURNE DRIVE, Traiteur à l’Ecoparc Rovaltain Valence TGV, Châteauneuf sur Isère et Drôme Ardèche

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EN RÉUNION OU SÉMINAIRE et Pressé de manger à midi ?

Ne perdez plus votre temps au restaurant entre midi et deux pour vos déjeuners d’entreprise.

Trouvez des nouveaux plats à emporter de qualité chaque jour avec des produits frais, savoureux, et de qualité élaborés par nos chefs.

BOURNE FOODING : Idée repas et plateau repas pour le midi

Commandez votre plateau repas avec le menu du jour ou à composer vous-même cuisinés par nos chefs et venez la retirer 2h après à l’Ecoparc Rovaltain Valence TGV. Profitez d’un menu avec entrée, plat, dessert, cuisiné avec des produits frais.

SNACKING « Prêt à Manger » et Cocktail / buffet

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TRAITEUR DRIVE à la carte

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Apéritif à déguster froid

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Apéritif

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    23.00 €
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    Quiche Lorraine

    Environ 60/70 pièces cocktail par plaque

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    28.00 €
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    Quiche au Saint Marcellin

    Epinard, Champignons de Paris, Pignons de Pin

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    Quiche Chèvre et Noix

    Environ 60/70 pièces cocktail par plaque

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    Quiche aux 2 saumons et herbes

    Environ 60/70 pièces cocktail par plaque

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    21.00 €
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    Pizza au fromage

    Sauce Tomate, Emmental

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    25.00 €
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    Pizza au jambon Maison

    Sauce Tomate, Jambon maison, Emmental

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    Pizza au Reblochon

    Environ 60/70 pièces cocktail par plaque

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    Pizza Vercors

    Sauce tomate, ravioles, bleu du Vercors

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Apéritif à réchauffer

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    Mini Caillette

    La Douzaine

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    35.00 €
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    Mini croque-monsieur (35 pièces)

    Jambon maison, Beaufort

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Plateaux Cocktail

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    25.00 €
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    Plateau Cocktail LE PETIT BOURNE

    Petit plateau composé de 20 pièces cocktail

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    Plateau Cocktail TENTATION BOURNE

    Grand Plateau composé d'environ 45 pièces cocktail

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    Plateau Cocktail PREMIUM BOURNE

    Petit plateau composé de 20 pièces cocktail

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    Plateau Cocktail HOT BOURNE

    Petit plateau composé de 18 pièces cocktail à réchauffer

Les Entrées froides

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    Entremet de homard aux pépites de foie gras

    Commande de 2 portions minimum

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    Médaillon de saumon et mayonnaise

    Commande de 4 portions minimum

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    Ballotine de faisan aux pistaches

    400g pour 4 à 6 personnes

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    Terrine de lièvre à l'armagnac

    500g pour 4 à 6 personnes

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    Pâté croûte maison

    Commande de 5 tranches minimum

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    Finger nougat au foie gras

    Commande de 2 portions minimum

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    Entremet de crabe aux couleurs automnales

    Commande de 2 portions minimum

Les Salades

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    10.00 €
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    Salade PAPRIKA

    riz, avocat, saumon

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    Salade CORTINA

    Spaghettis noir et blanc, féves, crevettes...

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    Salade PERIGOURDINE

    Lentilles, oignons confit, magret fumé...

Les Entrées chaudes

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    Bouchée à la reine

    Commande de 4 portions minimum

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    Coquille aux fruits de mer

    Commande de 4 portions minimum

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Les Poissons cuisinés

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    20.75 €
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    Lotte à l’armoricaine

    500g pour 2 à 3 personnes

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    22.00 €
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    Langoustines à l’armoricaine

    1kg pour 3 à 4 personnes

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    Cuisses de grenouilles

    1kg pour 3 - 4 personnes

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    Pavé de loup sauce au champagne

    Commande de 2 portions minimum

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Les Gibiers

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    Civet de cerf

    1kg pour 3 à 4 personnes

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    Civet de sanglier

    1kg pour 3 à 4 personnes

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    Civet de chevreuil

    1kg pour 3 à 4 personnes

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    Civet de lièvre

    1kg pour 3 à 4 personnes

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    Cuissot de sanglier sauce poivrade

    Pour 10 personnes minimum

Les Viandes froides

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    60.00 €
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    Plateau de viandes froides

    Assortiment de 4 viandes

Les Viandes cuisinées

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    Poulet aux langoustines

    (Commande de 2 portions minimum)

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    Cuisse de canard au jus

    Commande de 3 portions minimum

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    Suprême de pintade sauce aux girolles

    Commande de 3 portions minimum

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    5.75 €
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    Pintade aux champignons

    Commande de 3 portions minimum

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    Cuisse de canard sauce aux girolles

    Commande de 3 portions minimum

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    Cuisse de canard sauce aux agrumes

    Commande de 3 portions minimum

Les Gratins

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    Cardons à la crème

    Pour 4 à 6 personnes

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    Gratin d'oseille

    Pour 4 à 6 personnes

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    Dauphinois à la crème

    Pour 4 à 6 personnes

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    Cardons au jus

    Pour 4 à 6 personnes

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    Gratin de potiron

    Pour 4 à 6 personnes

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    Gratin d'épinard poireaux

    Pour 4 à 6 personnes

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    Gratin de chou-fleur

    Pour 4 à 6 personnes

Les Garnitures à réchauffer

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    Champignons cuisinés à l'ancienne

    1kg pour 5 à 7 personnes

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    Légumes confits à la provençale

    Plat 1 kg pour 4 / 5 personnes

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    Aubergines confites

    Plat 1 kg pour 4 / 5 personnes

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    Pommes dauphine

    20 pièces (pour 5 à 10 personnes)

Les Plats uniques

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    Couscous au poulet, agneau et merguez (8 portions mi...

    Agneau, poulet, merguez, courgettes, carottes, navet, poivrons, pois chiches, Semoule, Sauce forte

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    La Paëlla aux fruits de mer, poulet et colin (8 portio...

    Riz, crevettes, moules, calamars, colin, poivrons, petits pois, tomates, Un morceau de poulet ...

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    Choucroute garnie (8 portions minimum)

    chou d'Alsace cuisiné maison, saucisse cuite, roti, petit salé, saucisse de Francfort, sauccise fumée e...

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    Tartiflette au Reblochon (plat de 3.5kg)

    pommes de terre, reblochon, oignons, lard fumé, crème...

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    Lasagne au boeuf

    Plat de 3.5kg

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    Boeuf Bourguignon et pommes de terre vapeur

    Commande de 5 portions minimum

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Charcuterie

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    Plateau PETIT GOURMAND de charcuterie maison

    1 plateau fait pour 3/4 personnes

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    Plateau GOURMAND de charcuterie maison

    1 plateau de charcuterie fait pour 7/8 personnes

Les Menus (E-boutique)

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    WEEK-END

    Commande de 6 portions minimum

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    AMBASSADEUR

    Commande de 6 portions minimum

Dessert traditionnel et familial

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    Mousse au chocolat Valrhona

    Saladier pour 10 a 18 personnes

Boissons Soft

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    2.00 €
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    Jus de Pomme - Framboise BIO

    Ferme bio de Margerie - 1l

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    Jus d'Abricot

    Mercurol - 1l

Accessoires boisson

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    Ouvre Bouteille

    Tire-bouchon

Vins et Champagne

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    Marsanne Blanc

    Cave de Tain l'Hermitage - 75cl

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    Syrah Rouge t

    Ph et V Jaboule - 75cl

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    Crozes Hermitage Rouge

    Cave de Tain l'Hermitage - 75cl

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    Crozes Hermitage Blanc

    Domaine Michelas - St Jemms - 75cl

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    Yrisé - Demi sec

    Cave de Tain l'Hermitage - 75cl

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    Champagne - Cuvée Rosé

    Bruno Michel -75cl

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